Разве вы слышите этот звук? Этот пока еще далекий, но заметно усиливающий грохот? Это звук надвигающейся волны на российский пивной рынок. Волны промышленного крафта. Чаще псевдо-крафта, конечно. Но факт, в целом, радует!
Вот и ОАО «Вятич», глядя на успех своих коллег, пошел в направлении промышленного крафта, выложив на полки сетевых маркетов свой India Pale Ale Трифон.
Но крафт ли? Разберемся!
Итак Трифон IPA (Россия)
Тара: стекло
Объем: 0.5
Алк: 5.9%
Сразу появилось несколько вопросов:
1. На официальном сайте ОАО Вятич указано, что Трифон 4,9% алк., однако на бутылке указано 5,9% чему верить?
2. Почему Трифон? Почему производитель выбрал такое название?
Если кто-нибудь знает ответы на эти вопросы, пожалуйста напишите мне письмо, очень интересно знать:
Пишите сюда
Итак сам отзыв.
С упаковкой поработали как надо. Форма бутылки, шрифты, цвета, текстура этикетки, все говорит о том, что это не просто крафт, а какой -то крафтище! Особенно это чувствуется, когда встречаешь это пиво на полке какого-нибудь Ашана, или другого сетевого гиганта, где Трифон соседствует с растиражированными и замылившими глаз, попсовыми бутылками.
Пена белая разнозернистая. Оседает медленно. Небольшая пенная шапочка висит очень долго, что однозначно плюс.
В целом, в стакане пиво смотрится хорошо.
Аромат мне не понравился. Так как это IPA ожидал хвои, цедры, цитрусов, а на деле аромат какой-то тяжелый, ореховый. Сюда бы еще жженого солода и карамели, и на вкус был бы идельный стаут.
Во вкусе горечь в начале и конце. Всю дорогу сильная горечь. Как и положено в IPA, горечь тут на высоте. Но в других, не промышленных крафтах у IPA, кроме горечи еще и целый букет разных вкусов. А в Трифоне сложно что-то разобрать, кроме солода и небольшого намека на карамель.
В целом не плохая попытка, огромные молодцы что решили разбавить лагерно-пилзнеровый российский рынок. Надеюсь будет пользоваться спросом, но по моим скромным суждениям это не произойдет. Люди знающие стиль, купив и не получив от него ожидаемого, больше его не купят. А не знающие купят за три крупные буквы на бутылке, чисто из интереса, и обломаются от горечи, так как не знали на что подписались изначально. Ну правда еще остаются дамы с именем ИРА.
-
Внешний вид — 6/10
6/10
-
Вкус — 5/10
5/10
-
Аромат — 4/10
4/10
Оценка автора отзыва.
При профессиональной оценке пива оцениваются следующие свойства: прозрачность, цвет, вкус, аромат, хмелевая горечь, пенообразование. Для упрощения оценки пива и чтения отзывов, на этом сайте оцениваем только внешний вид, аромат и вкус.
( Оценили)
Первоначально это ваще лагер был, сменили рецепт, стало получше и теперь это вроде как всё же эль. Но по мне — крепенький такой, имеющий вид на существование немецкий пилснер
Запах,оригинальный,смесь,трудно разобрать,нет мягкости,горечь перебивает все,второй раз не возьму.
Отвратительное пиво…послевкусие ужасное, водку так не хочется закусывать как это пиво.
После него хочется промыть рот
собственно, я- трифон, кликуха такая. меня все так зовут в неформальной обстановке, ну друзья старые, и постепенно новые знакомые, 40 с лишним лет, как я трифон. я сегодня наткнулся на пиво-тёзку. ну естественно схватил пару этого пива, узнать, как оно. в целом неплохо, пить я его буду. хвою и жжёный солод почувствовал, там 5,9 а не 4,9. опасался, что гадость- нет, не гадость, но на любителя.
Крутое пиво, из массового крафти самый близкий к крафту по горечи и общему ощущению. за свои деньги и за свое позиционирование 10 из 10ти. Сравнивать с тем же ВДВОЕ более дорогим глетчером, например, считаю не честным.