Рубрика: STOUT (Стаут)

Первоначально прилагательное стаут (англ. stout) обозначало гордый, отважный. Позднее, начиная с XIV века — крепкий (англ. strong). Впервые слово стаут для обозначения пива было использовано в 1820 году компанией Гиннесс для своего стаут-портера. Следует заметить, что Гиннесс варил пиво начиная с 1759 года. Стаут в то время обозначал крепкий и относился к любому виду пива. Позднее стаут стал ассоциироваться только с портером и стал синонимом тёмного пива. В конце XIX века стаут приобрёл репутацию целительного, укрепляющего напитка, и доктора часто рекомендовали его как средство для восстановления здоровья. Стаут отличается от портера более тёмным цветом, которым обязан более сильно прожаренному солоду, а также более ярко выраженным жженым вкусом и привкусом холодного кофе. По крепости английские и ирландские стауты легче портеров. В настоящее время граница между коммерческими сортами стаутов и портеров является в сильной степени размытой.
Виды: Dry Stout, Sweet Stout, Oatmeal Stout, Foreign Extra Stout, Imperial Stout, Russian Imperial

Barney Flats Oatmeal Stout (США)

Barney Flats Oatmeal Stout

Стаут Барни Флэтс изготавливается пивоварней Anderson Valley, которая выросла из маленький припабовой пивоварни небольшого города в Калифорнии. Сейчас Пивоварня пользуется большим уважением у любителей крафта.

Вознесенское темное (Россия)

Несколько раз в год езжу в город Плес, который находится в Ивановской области. Город очень красивый, сюда хочется возвращаться. Как спуститесь на набережную идите все

Trio brouwerij (Нидерланды)

Итак, стаут. Варят на пивоварне «Трио Брувериж» в городе Бреда, в Голландии. Алкоголь: 7.2 Тара: 0.33 Упаковка необычной формы. Более ничем особенным не отличается. Этикетка

Сверху