Chimay Blue (Бельгия)





Шиме Блю варят монахи трапписты. Это такие монахи которые обязаны молиться 11 часов в сутки, соблюдать молчание и строгий пост. А еще они варят пиво. И делают это прекрасно.
Вот тут можно подробнее о них почитать. А я напишу отзыв о пиве Chimay Blue Шиме Блю.

Chimay Blue
Chimay Blue

Темное, нефильтрованное, непастеризованное.
Тара: стекло
Объем: 0,33
Алк: 9%

Невероятно пенится уже при открытии бутылки. Вероятно это потому что монахи в бутылки добавляют немного сахара и дрожжей, что бы пиво дображивало даже на полке магазина или у вас в холодильниках.
Аккуратнее. Шапка пены большая. Рыхлая. Быстро оседает.
После оседания маленькая шапка пены остается.

Chimay Blue
Chimay Blue

Невероятно ароматное. Пахнет дрожжами и цветочным полем. Очень вкусно.
На первый взгляд ощущения как от хорошего сухого белого вина 🙂 Но вкуснее.
Вкус свежий, незначительная горчинка переходит в карамельную сладость. Особенно вкусно пить из большого бокала и при глотке вдыхать аромат этого пива.
Не сказать что пьется легко. Но это и не удивительно 9 градусов все-же. Да и не для того что бы жажду утолить летним жарким днем бельгийское монастырское пиво. Его надо понимать. Я к сожалению не понял, т.к. не большой знаток. Но ничего плохого про него сказать язык не поворачивается. Пиво очень продуманное и интересное.

Автор:Zafod.Biblebrox

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сверху