Шиме Блю варят монахи трапписты. Это такие монахи которые обязаны молиться 11 часов в сутки, соблюдать молчание и строгий пост. А еще они варят пиво. И делают это прекрасно.
Вот тут можно подробнее о них почитать. А я напишу отзыв о пиве Chimay Blue Шиме Блю.
Темное, нефильтрованное, непастеризованное.
Тара: стекло
Объем: 0,33
Алк: 9%
Невероятно пенится уже при открытии бутылки. Вероятно это потому что монахи в бутылки добавляют немного сахара и дрожжей, что бы пиво дображивало даже на полке магазина или у вас в холодильниках.
Аккуратнее. Шапка пены большая. Рыхлая. Быстро оседает.
После оседания маленькая шапка пены остается.
Невероятно ароматное. Пахнет дрожжами и цветочным полем. Очень вкусно.
На первый взгляд ощущения как от хорошего сухого белого вина 🙂 Но вкуснее.
Вкус свежий, незначительная горчинка переходит в карамельную сладость. Особенно вкусно пить из большого бокала и при глотке вдыхать аромат этого пива.
Не сказать что пьется легко. Но это и не удивительно 9 градусов все-же. Да и не для того что бы жажду утолить летним жарким днем бельгийское монастырское пиво. Его надо понимать. Я к сожалению не понял, т.к. не большой знаток. Но ничего плохого про него сказать язык не поворачивается. Пиво очень продуманное и интересное.
-
Внешний вид — 6/10
6/10
-
Вкус — 7/10
7/10
-
Аромат — 8/10
8/10
Оценка автора отзыва.
При профессиональной оценке пива оцениваются следующие свойства: прозрачность, цвет, вкус, аромат, хмелевая горечь, пенообразование. Для упрощения оценки пива и чтения отзывов, на этом сайте оцениваем только внешний вид, аромат и вкус.
( Оценили)
